Quiconque a déjà goûté des pâtes comprend qu’il n’y a aucun moyen qu’une boîte de spaghettis puisse être comparée aux pâtes faites maison.
Faire le vôtre est la bonne option. Si vous rentrez chez vous, vous ne serez peut-être pas prêt à tirer la machine à pâtes, à préparer la pâte et à créer un repas pour obtenir un chef italien.
Lorsque vous avez produit vos propres pâtes, il y a de fortes chances que vous soyez accro au goût qui est rafraîchissant, délicieux et authentique. Vous deviendrez probablement un adepte de l’un de ces deux types de machines à pâtes: manuelles ou automatisées .
Machines à Pâtes Manuelles Ou Automatiques
Avantages et inconvénients des machines à pâtes manuelles
Les personnes qui recherchent l’ expertise italienne authentique et éprouvée dans la création de pâtes, ou les personnes qui préfèrent le contrôleur ultime dans leur produit final, choisissent un fabricant de pâtes manuel . Vous les avez vus dans des films, si vous n’en avez pas déjà un; ils sont un bouton qui vous permet de réduire la profondeur des pâtes à chaque fois que vous les passez et les machines à l’aide d’une manivelle. Dès que vous avez fini de rouler, la plupart ont une pièce jointe qui vous permet de découper vos feuilles de pâtes.
Il est gratifiant et agréable de produire des pâtes à l’aide d’un système manuel, mais cela peut demander beaucoup d’efforts . Rouler doucement la pâte à travers le système plusieurs fois en utilisant une seule main pour manivelle, 1 main pour nourrir la pâte et une seule main pour attraper les pâtes a besoin d’un peu d’exercice. (Oh, vous n’avez que deux mains? C’est dommage) Trouver un comptoir de la bonne taille pour la pince de votre machine peut être difficile dans certaines cuisines. De plus, un fabricant et un remplisseur de pâtes normaux créeront probablement de longs contours tels que des fettuccini, des tagliolini et des feuilles de lasagne , bien que de nombreux fabricants proposent des accessoires en option qui peuvent créer des spaghettis, des capellini et peut-être même des raviolis.
Un système manuel exceptionnel sera toujours beaucoup moins cher qu’un système automatique fantastique et durera presque éternellement , deux excellents arguments pour déplacer le manuel. Si vous pensez que cela rendra les pâtes meilleures, détrompez-vous. De nombreux connaisseurs conviennent que les pâtes correctement préparées ont exactement le même goût si elles sont livrées dans un système manuel ou avec une machine automatisée qui économise le travail et le temps de cuisson. C’est la raison pour laquelle ces restaurants italiens haut de gamme ont changé par rapport aux fabricants de pâtes conventionnelles.
Avantages et inconvénients des machines à pâtes automatiques
Deux bonus supplémentaires: un certain nombre de ces fabricants de pâtes peuvent créer des contours ronds tels que des penne et des macaronis en plus des contours horizontaux fabriqués par des machines manuelles, et quelques-uns peuvent même pétrir la pâte pour d’autres aliments tels que la pizza, les gâteaux et les biscuits. Et aussi un bonus spécial si vous achetez aujourd’hui (je plaisante): les machines automatiques seront plus faciles à laver que les machines manuelles, ainsi que les pièces souvent lavables au lave-vaisselle.Un nombre croissant de cuisiniers de pâtes sont certains que le coût en vaut la peine, bien que vous paierez plus pour ces fabricants de pâtes.
Machines à pâtes automatiques et manuelles combinées
Nous mentionnerons deux options. Un certain nombre des meilleures entreprises de fabrication de pâtes manuelles vendent et supportent des cadres tels que les aides de cuisine peuvent être équipés de pinces à pâtes et de couteaux qui suppriment la procédure de démarrage.
Considérations Supplémentaires Sur Le Fabricant De Pâtes
Les éléments qui entrent dans la sélection du meilleur fabricant de pâtes comptent.
Considérations d’achat de la machine à pâtes manuelle
Les fabricants de pâtes manuelles doivent être simples à fixer dans un comptoir ou un espace de travail et doivent être stables lorsqu’ils sont serrés ; Les poignées branlantes ou faciles à détacher rendent l’opération très difficile, ainsi que le bouton qui module la profondeur des pâtes doit être simple à fixer. Un système manuel durera généralement des décennies, mais l’expérience montre que les producteurs italiens créent généralement les modèles les plus durables . Et comme mentionné, les accessoires détermineront à quel point votre système sera polyvalent. Vérifiez à quel point il est simple de se laver.
Considérations d’achat de la machine à pâtes automatique
Votre choix initial dans le choix d’une machine automatisée est si vous souhaitez une machine à rouler très simple, ou même tout comme la plupart des gens, vous en voulez une entièrement fonctionnelle qui mélange et pétrit la pâte avant d’extruder votre style préféré préparé pour la cuisson. Problèmes de qualité et de durabilité, tout comme la quantité et le style des pièces jointes ou «disques de formation» qui créent les nombreuses formes de pâtes. Enfin, considérez le débit et la taille de cette machine et si les composants peuvent être placés dans le lave-vaisselle pour un nettoyage simple.
Le Marcato Atlas est votre machine à pâtes manuelle la plus connue et la plus appréciée au monde et existe depuis plusieurs décennies. C’est parce que c’est presque parfait.
- Tri: Manuel, avec fixation moteur en option
- Modifications d’épaisseur: 10
- nouilles faites: fettuccini, tagliolini et feuilles de lasagne; pièces jointes optionnelles pour obtenir beaucoup plus
- Taille: 8 x 8 x 18 cm
- Poids: 1 kg
- Garantie: dix ans
2. Machine à Pâtes Philips HR2357 / 05 Avance
Pensez à l’italien, si vous achetez une machine à pâtes. Considérer
Le HR2357 / 05 est complet en utilisant un robot culinaire qui mélange et pétrit la pâte , ainsi qu’une extrudeuse qui génère les pâtes selon votre forme préférée . Le seul travail que vous devez faire est d’ajouter vos composants et de couper les pâtes finales à votre longueur préférée, car elles sortent en longues mèches ou contours . Certains peuvent ne pas avoir besoin de franchir cette étape excessive, car il est possible de choisir la quantité de pâtes que vous voulez, mais cela pourrait être positif.
Cette version Philips comprend quatre disques de formage : fettuccini, spaghetti, penne et lasagne, et vous pouvez acheter des disques supplémentaires pour les spaghettis épais, les tagliatelles, les cheveux d’ange et les pappardelles avec plus d’assurance pour l’avenir. Notre principale observation: quelle que soit la forme que vous choisissez, les pâtes sortent très bien .Un certain nombre de composants du fabricant de pâtes peuvent aller au lave-vaisselle , il existe également un outil de nettoyage inclus que vous connectez simplement aux disques de façonnage pour pousser le reste Composants.
Détails sur l’appareil à pâtes Philips HR2357 / 05 Avance:
- Trier: automatique
- Puissance: 200 g
- Temps requis: 15 secondes pour une livre de pâtes
- nouilles faites: fettuccini, spaghetti, penne et lasagne; disques en option pour plus
- Taille: 12 x 8,5 x 34 cm
- Poids: 75 kg
- Garantie 1 année
Ici et il a de nombreux avantages par rapport au Philips. C’est un tout petit moins cher aussi il comprend huit disques de pâtes au lieu de quatre , donc il faut consacrer plus pour une «collection complète».
- Trier: automatique
- Puissance: 300 g
- Temps requis: 20 secondes pour 3 livres de pâtes (déclaration du fabricant)
- nouilles faites: cheveux d’ange, linguine, macaroni, spaghetti, penne, bucatini, fettuccini et feuilles de lasagne
- Taille: 12 x 8 x 30 cm
- Poids: 10 kg
- Garantie: 1 an, limitée
- Tri: Manuel, avec fixation moteur en option
- Modifications d’épaisseur: 7
- nouilles faites: fettuccini, spaghetti et feuilles de lasagnes; pièces jointes en option pour bien plus
- Taille: 8 x 6 x 18 cm
- Poids: 34 kg
- Garantie 1 année
5. Machine à Pâtes OxGord
Vous trouverez neuf épaisseurs de pâtes sélectionnables (contre dix pour l’Atlas) et 2 accessoires de lame (par rapport à l’abondance d’options avec tout l’Atlas). Cependant, vous pouvez toujours faire des spaghettis, des linguines, des fettuccini et des feuilles de pâtes savoureux en utilisant exactement la même méthode conventionnelle de manivelle, pour obtenir un investissement beaucoup plus petit.
Pourquoi Groom + Style classe-t-il le Marcato au n ° 5 de l’OxGord et également au n ° 1? C’est en partie parce que notre version semi-automatique est plus durable et se serre mieux sur le comptoir, en partie parce que l’OxGord ne vous offre pas de fonctionnement motorisé en option ou le large assortiment d’accessoires pour créer d’autres formes de pâtes – et en partie parce que la sensation des pâtes faites par ce Marcato est légèrement meilleur.
Ce sont de petits problèmes pour les personnes qui recherchent actuellement. L’OxGord Pasta Maker est un excellent prix comme vous le souhaiteriez, et cela fonctionne.
Creuser sur la machine à pâtes OxGord:
- Trier: Guide
- Modifications d’épaisseur: 9
- nouilles créées: spaghetti, fettuccini, linguine et feuilles de blé
- Taille: 6,5 x 8,2 x 22 cm
- Poids: 3 kg
- Garantie: 30 fois
Machine à Pâtes électrique Entière Gourmia GPM500
Il semble que le Gourmia GPM500 ne soit peut-être pas disponible, veuillez donc envisager un autre fabricant de riz pour le moment.
Il est possible de localiser une machine à pâtes automatique adéquate pour un coût budgétaire , et le voici. (Il comprend huit moules de forme, mais si vous souhaitez consacrer un peu plus, vous pouvez mettre à jour pour trouver cinq moules supplémentaires.) Le Gourmia comprend quelques fonctionnalités que les critiques de Groom + Style ont appréciées: vous pouvez décider de faire sécher les pâtes. ainsi que le pétrissage et l’extrusion, et les pâtes sortent donc il y a moins de possibilité de casse si vous les «attrapez».
Le Gourmia n’est pas une mauvaise option pour une famille à petit budget, mais ne sera une machine pour personne. C’est un excellent exemple de « vous en avez pour votre argent ».
Spécifications de votre machine à pâtes électrique Gourmia GPM500:
- Forme: automatique
- Puissance: 180 watts
- Temps requis: 20 minutes pour six oz
- Pâtes créées: linguini, fettuccini, spaghetti, penne, cheveux d’ange, macaroni et udon
- Taille: 13 x 7 x 32 cm
- Poids: 4 kg
- Garantie: un an, limitée
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- Housse de Couette 140x200 cm + Taie d'Oreiller 70x90 cm
- 100% Coton
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- Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la rouille et à...
- Opération facile, gain de temps, idéal pour préparer vos nouilles en quelques...
- Venant avec 5 têtes de moule, vous pouvez faire des nouilles d'épaisseur...
- Peut être nettoyé à l'eau et rester aussi brillant que neuf.
- Peut être utilisé pour extraire du jus, idéal pour la maison ou le...
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