L’été, lorsque l’on souhaitait aménager un jardin, il était indispensable d’avoir un immense terrain, des chevaux et une charrue, en plus d’une grande famille pour aider aux gros travaux de jardinage. Ces jours-ci, l’arrière-cour est devenue un lieu de divertissement pour ceux qui ont besoin de se détendre après une journée de travail difficile ainsi que de la vie trépidante.
Ainsi, beaucoup d’entre nous cherchent une sérénité relaxante que seule la nature peut apporter, en choisissant de cultiver des plantes ainsi que des champignons dans nos maisons. Il n’en reste pas moins que les plantes sont exceptionnellement bénéfiques pour la qualité de l’air que nous respirons, leur teinte verte apaisante et leurs douces fleurs multicolores ont un effet positif sur la réduction du stress. Enfin, les fruits que nous récoltons sont des aliments sains qui nous manquent de plus en plus dans le monde d’aujourd’hui.
Comment Démarrer Votre Propre Jardin Intérieur
Avant de vous lancer dans la création d’un jardin dans votre appartement, il est important de faire quelques recherches et calculs. Pour commencer, vous pouvez vous référer à quelques excellents livres sur le jardinage d’intérieur. Il est également essentiel de prendre en compte la lumière du soleil et de choisir une pièce disposant d’une grande luminosité naturelle. De plus, il faut garder à l’esprit que les systèmes de chauffage et de refroidissement peuvent avoir un impact important sur la température de votre maison.
Il convient de déterminer le nombre d’étages idéal pour permettre à vos plantes de bien pousser et de rester en bonne santé. Si vous vivez dans un petit appartement, il peut être judicieux d’utiliser des paniers suspendus pour optimiser votre espace. Une fois que vous avez choisi les plantes que vous souhaitez cultiver, vous êtes prêt à commencer. Voyons maintenant comment tout ce processus se déroule.
1. Organisation
Au tout début, vous devez choisir le type de jardin que vous aimeriez faire pousser. Normalement, il existe deux styles de jardinage intérieur :
- Le jardinage en pot est une méthode conventionnelle de planter des herbes dans des contenants remplis de terreau soigneusement choisi. C’est une option parfaite si vous souhaitez cultiver certaines plantes dans votre maison.
- Le jardinage hydroponique est une méthode particulière de jardinage en intérieur qui utilise un système sans sol organisé verticalement et de l’eau potable. C’est une option à choisir si vous avez une stratégie pour cultiver un grand nombre de plantes (généralement des légumes) dans un espace restreint.
2. Localiser Un Espace Idéal
Tout d’abord, il est important de déterminer l’espace que vous êtes prêt à consacrer à votre jardin intérieur. Cela dépendra du type de surface dont vous disposez, que ce soit un rebord de fenêtre, une table à manger ou une pièce entière. L’idéal est une pièce avec un sol en linoléum ou en carrelage, que vous pouvez protéger avec des bâches si nécessaire.
Il est également conseillé de fabriquer des étagères peu encombrantes qui offrent suffisamment d’espace pour la plantation. Évitez de cultiver des plantes dans des greniers ou des garages où les températures peuvent être trop froides, en particulier la nuit, ce qui peut nuire à la croissance de vos plantes et même les tuer.
Il est important de ne pas placer vos plantes dans une zone où il y a des courants d’air ou à proximité d’un ventilateur, car cet appareil peut assécher l’atmosphère et nuire aux plantes.
En outre, il est important de tenir compte de l’éclairage. L’idéal est une zone avec beaucoup de fenêtres qui reçoit entre six et huit heures de soleil par jour. Si ce n’est pas possible, ou si votre espace ne fait pas face aux directions ouest ou sud, vous devrez fournir un éclairage de culture approprié.
3. Conteneurs (fabriqués, Achetés Ou Réutilisés)
Il existe de nombreux conteneurs disponibles sur le marché actuel, mais vous pouvez les créer vous-même si vous êtes compétent et que vous disposez d’outils suffisants. En fonction de la taille des plantes, vous pouvez utiliser n’importe quoi, des tasses à bière vides aux grands récipients que vous pourrez fabriquer en métal ou en bois.
La seule condition est que vos conteneurs permettent un drainage approprié de l’eau supplémentaire. Lorsqu’il n’y a absolument aucun trou de drainage dans le récipient, vous pouvez ajouter de modestes pierres ou du gravier de pois sur sa face inférieure pour faciliter le drainage.
Il est possible de réutiliser des vieux contenants après les avoir nettoyés avec une solution aqueuse d’eau de Javel pour éviter la propagation de maladies et de dégâts aux nouveaux semis. De plus, vous pouvez recycler des bouteilles en plastique d’un litre ou des plus gros contenants qui sont vieux et qui finissent par devenir verts tout en créant un magnifique jardin.
Comme vous le savez probablement, les graines n’ont pas besoin d’un conteneur massif, mais préparer un conteneur pour votre plante transplantée devrait être deux fois plus grand que la motte de racines de la plante.
4. Préparez Le Sol
Il est très difficile de préparer le sol idéal pour un jardin extérieur. Tout est beaucoup plus simple pour l’intérieur. La raison principale est que le jardin de la maison nécessite beaucoup moins de terre et d’engagement.
Pour commencer, vous devez utiliser un sol spécialement conçu pour les plantes cultivées dans des conditions intérieures. Choisissez un mélange de terreau pour rempotage, un mélange prêt à l’emploi pour les plantes succulentes ou pour les semis. Ce qui est génial, c’est que vous pouvez facilement trouver sur l’emballage toutes les informations concernant la quantité totale de terre dont vous avez besoin, les dimensions du contenant, la quantité de graines spécifiée pour une surface spécifique, ainsi que le meilleur moment pour la plantation, qui dépend de la région dans laquelle vous résidez.
Si vous choisissez de créer votre propre mélange de terreau pour les plantes succulentes, vous avez simplement besoin de terreau ordinaire, d’argile grossière, de sable et de perlite. Selon le type de plantes que vous souhaitez cultiver, trouvez la bonne formule sur Internet. Parmi les plus populaires, il y a un combo de 2/4 de compost, 1/4 de tourbe de coco et 1/4 de vermiculite. Vous pouvez acheter tous les composants dans un centre de jardinage local.
Évitez d’utiliser la terre de votre jardin ou de la forêt, car elle contient souvent des insectes et des germes qui pourraient finir par tuer vos plantes au fil du temps.
5. Sélectionnez Vos Plantes Et Achetez Les Graines
C’est vraiment l’élément le plus amusant du jardinage, en particulier une fois que vous avez la chance de cultiver vos jolies plantes chez vous. Il y a toujours une option pour acheter des semis, mais faire pousser une plante à partir de graines est une expérience inestimable.
Quoi qu’il en soit, vous pouvez acheter des graines dans un centre de jardinage ou les acheter en ligne. La commande en ligne est une excellente méthode pour acheter des plantes populaires et moins connues que vous ne trouvez pas en magasin. Le fait est que les graines sont moins coûteuses que les semis, mais vous obtiendrez probablement plus de graines que vous ne le souhaitez. Il est peut-être possible de conclure un accord avec vos voisins et d’organiser une sorte de commerce de graines.
Vous pouvez cultiver pratiquement toutes les plantes. Les principales limites seront la taille de l’espace disponible ainsi que la hauteur sous plafond de votre appartement. Mais, vous devez toujours vous rappeler que la meilleure alternative est de cultiver des plantes qui nécessitent une quantité similaire de lumière, de température, d’arrosage et d’humidité.
Tout d’abord, il est important de déterminer le type de culture que vous souhaitez pratiquer. Souhaitez-vous cultiver des fleurs, des baies, des fruits, des légumes, des légumes verts décoratifs, des légumes verts ou expérimenter différents types de plantes ?
Il vous appartient de choisir la méthode la plus simple, que ce soit l’achat de plants ou la culture à partir de graines. De plus, vous pouvez choisir entre deux options de culture : vous pouvez garder vos plantes à l’intérieur dès le début, ou semer des graines dans votre jardin extérieur et transplanter des plants à la fin de la saison. Si vous choisissez cette dernière option, rappelez-vous que les plantes ont besoin de temps pour s’acclimater après la transplantation.
Liste de légumes pour le jardinage intérieur
Cependant, certaines herbes et fleurs d’intérieur sont assez grandes et ne peuvent pas être déplacées facilement si vous souhaitez des plantes saines et vigoureuses.
Je vais vous fournir une liste de légumes que vous pouvez cultiver chez vous, par exemple :
- Betteraves
Cultiver ce légume à l’intérieur n’est pas aussi inhabituel qu’il n’y paraît à première vue. Vous avez simplement besoin d’un pot profond d’au moins 15 cm de hauteur. Optez pour des variétés comme Golden Boy ou Detroit Dark Red. Après avoir poussé pendant environ six semaines, vos jeunes betteraves seront prêtes à être récoltées. Coupez les feuilles de la bordure extérieure et laissez-les continuer à pousser pendant encore trente jours.
- Carottes
Pour les types de carottes ronds et courts comme Parisian, Thumbelina ou Small Finger, vous aurez besoin de pots de 15 cm de profondeur. Récoltez vos jeunes carottes après six à huit semaines ou laissez-les mûrir davantage.
- Oignons verts (oignons nouveaux)
Ils sont cultivés pour leur goût doux et leur capacité à ajouter de la saveur aux salades. Vous pouvez les récolter après environ 30 jours, selon la variété. Mes variétés préférées sont l’oignon à feuillage persistant, les oignons blancs longs de Tokyo et les oignons rouges italiens. Les feuilles repousseront après chaque coupe. Au fil du temps, vous pouvez vous attendre à ce que les oignons nouveaux deviennent plus gros.
- Ciboulette
C’est la plante à choisir si vous ne pouvez en cultiver qu’une seule dans votre jardin. Cependant, gardez à l’esprit que cette plante nécessite au moins 4 à 6 heures de soleil et une température comprise entre 13 et 24°C pour se développer. Vous pouvez commencer à récolter les feuilles lorsque la ciboulette mesure environ 15 cm, et elle continuera à pousser.
- Laitue
Que vous choisissiez Black Seeded Simpson ou Tom Thumb, la laitue pousse rapidement. Coupez les feuilles extérieures et elle continuera à pousser du cœur.
- Épinard
Même si vous n’êtes pas Popeye le marin, vous pouvez cultiver des épinards sur votre propriété. Choisissez la variété Bloomsdale, Space, Lavewa ou Tyee. Après environ quatorze jours, vous pourrez récolter de jeunes pousses d’épinards. Si vous coupez les feuilles extérieures, vos cultures continueront de pousser.
- Bette à carde
Vous devrez transplanter vos plants de bette à carde dans un récipient plus grand car vous ne voulez pas que vos plantes finissent par devenir trop épaisses. Commencez à récolter à partir de la quatrième semaine si vous souhaitez obtenir des jeunes pousses. Si vous coupez fréquemment les feuilles extérieures, de nouvelles feuilles fraîches pousseront à partir du centre de la plante. Envisagez de planter des variétés telles que Fordhook Chard ou Bright Lights Chard.
- Radis
C’est la seule plante à croissance assez rapide. Elle ne prend qu’un mois pour atteindre la maturité. Après la récolte, vous pouvez utiliser les radis en salade. Les meilleures variétés pour le jardinage en intérieur sont Cherry Belle, Easter Egg Blend et French Breakfast.
- Pak Choi et Bok Choy
Avez-vous déjà goûté ces choux verts asiatiques ? Ils sont délicieux et faciles à cultiver à l’intérieur, mais nécessitent beaucoup d’eau. Plantez-les dans un grand récipient et arrosez-les fréquemment. Si vous préférez récolter les légumes bébés, ils seront prêts à être récoltés en un mois. Pour la culture en intérieur, choisissez les variétés Bok Choy Toy Choy et Bok Choy Tatsoi Rosette.
- Chou frisé
J’aime le goût doux et sucré du jeune chou frisé. Ce légume ne prend qu’un mois pour se développer. Coupez les feuilles extérieures après la récolte et vos cultures continueront de pousser. Choisissez Italian Nero Toscana Kale, Red Winter Kale ou Dwarf Blue Curled Kale.
- Feuilles de moutarde
Ces plantes au goût doux sont d’excellentes épices. Les meilleures variétés sont l’épinard à moutarde Tendergreen et la moutarde à feuilles larges de Floride. Même les feuilles les plus anciennes (bouillies ou cuites à la vapeur) sont délicieuses. Si vous préférez les jeunes pousses, commencez à récolter dans environ quatre mois. Après avoir coupé les feuilles, vos cultures continueront de pousser.
- Microgreens
Les pousses tendres de pois, de chou frisé ou de cresson sont généralement sous-estimées, mais ce sont des aliments exceptionnellement savoureux et sains. L’objectif est de récolter des herbes et de jeunes légumes comestibles dans les deux mois suivant la germination. Coupez-les au-dessus du sol et mangez-les ou utilisez-les pour assaisonner vos aliments.
- Champignons
Croyez-le ou non, vous pouvez facilement cultiver des champignons shiitake, des pleurotes roses et des pleurotes bruns à l’intérieur. Ne vous inquiétez pas de la méthode de culture, vous pouvez obtenir toutes les instructions nécessaires dans le colis. L’avantage des champignons est que vous pouvez les récolter en deux semaines.
Si votre cuisine est suffisamment éclairée, plantez ces herbes le long d’une fenêtre bien ensoleillée :
- Origan
Cette herbe nécessite un endroit ensoleillé pour la croissance, au moins 6 à 8 heures de soleil par jour et peut supporter une plage de températures de 13 à 24°C. Elle pousse bien dans des sols sablonneux. Évitez d’arroser trop fréquemment car les racines de l’origan peuvent rouiller rapidement. Coupez régulièrement les tiges après que l’origan atteint une hauteur de 15 cm, et votre plante finira par être épurée et touffue.
- Romarin
Pour cultiver du romarin, il est recommandé d’acheter des plants ou des boutures de cette herbe et de les planter dans un mélange de terre sèche et de sable grossier. Le romarin a besoin d’au moins six heures de soleil par jour et d’une température moyenne comprise entre 45 et 21°C. Il faut être patient pour que la plante se développe complètement et vous pouvez récolter jusqu’à un tiers de la plante à la fois.
- Persil
Le persil a besoin d’au moins quatre heures de soleil par jour, d’une lumière suffisante et d’une température comprise entre 55 et 24°C. Placez la plante près d’une fenêtre baignée de soleil et vous pouvez vous attendre à une croissance abondante. Commencez à couper les tiges après la formation de la plante et elle continuera à pousser.
- Basilic
Bien que le basilic puisse être cultivé à l’extérieur, il est préférable de le faire à l’intérieur avec autant de soleil que possible. L’éclairage est crucial pour la croissance de cette herbe à l’intérieur. Placez le basilic dans une fenêtre ensoleillée pendant au moins six heures par jour. Coupez régulièrement la plante pour l’encourager à pousser de manière compacte et esthétique.
- Menthe
Il est très simple de cultiver cette herbe à l’intérieur. Comme toutes les plantes, la menthe a besoin de lumière solaire quotidienne, mais elle nécessite également une température douce. Offrez à votre plante une température de 65 à 70 F (environ 18 à 21 C) et suffisamment d’eau, et elle sera en bonne santé.
- Thym
Le thym nécessite un minimum de six heures d’ensoleillement par jour, un sol sablonneux et une température d’environ 50 à 75 F (environ 10 à 24 C). Évitez d’arroser trop fréquemment car cette herbe est résistante à la sécheresse lorsqu’elle est correctement établie. Vous pouvez ensuite commencer la récolte en coupant le feuillage si nécessaire.
6. Planter Des Herbes Choisies
La plantation est exactement ce que vous attendiez avec impatience, n’est-ce pas ? Placez un peu de terre au fond du récipient, puis ajoutez une terre de qualité. Poussez légèrement la plante (c’est agréable de se salir un peu les mains quand on sait que le résultat sera une magnifique plante fraîche) et faites un trou. Placez la plante à l’intérieur et recouvrez les racines de terre. Arrosez légèrement pour obtenir un sol humide. Placez le récipient près d’une source de lumière.
7. Gardez Vos Plantes
Maintenant, il est temps de s’occuper de l’entretien général et de la culture des plantes. Je suppose que vous avez déjà une idée de ce que cela implique. Voyons voir.
- Fertilisation
Compte tenu du fait que les cultures vont rapidement consommer la majorité des nutriments contenus dans le substrat de culture que vous utilisez (acheté ou fait maison), et que certains d’entre eux seront lessivés par l’eau, il est important de les renouveler régulièrement avec des engrais.
Je vous recommande d’utiliser des nutriments hydroponiques et des engrais organiques pour vos plantes d’intérieur. Si vous en avez, suivez simplement les instructions indiquées sur l’emballage pour savoir à quelle fréquence les utiliser et quelle quantité appliquer.
Par exemple, vous pouvez essayer le terreau FoxFarm Ocean Forest. Il est 100% naturel, biologique, et constitue une alternative parfaite pour les cultures en pot, car il peut être utilisé instantanément.
- Température
Comme mentionné précédemment, la plupart des cultures ont besoin d’une température comprise entre 65 et 75 °F (environ 18 à 24 °C). Si la température de votre maison est beaucoup plus élevée, vos plantes peuvent devenir petites et faibles. D’un autre côté, si la température est trop basse pour vos cultures, les feuilles commenceront à sécher, à devenir jaunes et à tomber.
Il peut être utile d’acheter un thermostat pour réguler la température de l’environnement de culture, que ce soit pour le chauffage ou le refroidissement.
- Humidité
L’un des défis majeurs de la culture en intérieur est le manque d’humidité. Il est important de trouver un moyen de contrôler l’humidité dans votre maison si vous souhaitez cultiver des plantes saines et vigoureuses. Si vous remarquez des signes de faible humidité chez vos plantes, tels que des marques brunes sur les feuilles, des feuilles qui tombent ou des plantes flétries, il est temps d’agir.
Voici quelques conseils utiles pour augmenter l’humidité à l’intérieur de votre maison :
- Vaporisez de l’eau sur vos plantes quotidiennement.
- Placez un plateau rempli de pierres volcaniques et d’eau à côté de vos cultures pour favoriser l’évaporation.
- Regroupez vos plantes pour créer un microclimat avec une humidité accrue.
- Achetez un humidificateur ou un dispositif de contrôle de l’environnement pour réguler la température et l’humidité intérieures.
- Arrosage
En général, il est important d’arroser régulièrement vos plantes en pot car elles ont tendance à se dessécher rapidement. Il n’y a pas de règles strictes en matière d’arrosage, mais voici quelques conseils utiles :
- Laissez l’eau atteindre la température ambiante avant de l’utiliser.
- Arrosez vos plantes chaque fois que vous remarquez que la terre est sèche.
- Veillez à ne pas laisser l’eau s’accumuler dans un plateau sous le pot pour éviter les maladies et la pourriture des racines.
- Si de l’eau s’est accumulée, videz le plateau.
- Les trous de drainage dans les pots sont essentiels pour permettre à l’eau de s’écouler facilement.
- Utilisez un humidimètre ou votre doigt pour vérifier l’humidité du sol.
- Utilisez un produit tel que Liquid Budswel si vous souhaitez cultiver des plantes de qualité supérieure et obtenir de bons rendements.
- Les plantes ont besoin d’eau, mais il est préférable de sous-arroser plutôt que de trop arroser. Il est conseillé de s’informer sur les besoins spécifiques de chaque plante et de créer un calendrier d’arrosage en conséquence. De cette manière, vous pourrez fournir suffisamment d’eau à vos plantes tout en évitant la pourriture des racines.
Les Indices Que Vous N’arrosez Tout Simplement Pas Correctement Les Cultures
- Lumières
Pour une croissance optimale des plantes dans votre maison, il est recommandé de fournir au moins cinq à six heures de lumière du jour. Si vous avez la chance de disposer d’un espace extérieur orienté vers le sud et de grandes fenêtres, vous pouvez profiter de la lumière naturelle.
Dans les situations où cela n’est pas possible, l’éclairage fluorescent peut être une excellente alternative. Pour un éclairage artificiel écologique, pensez à utiliser des LED ou des LFC à spectre complet. Placez les lumières à environ six pouces (15 cm) de vos plantes. Vous pouvez également utiliser un tableau blanc ou une feuille d’aluminium pour refléter la lumière et améliorer l’éclairage de vos cultures.
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