Les plantes herbacées de radis sont originaires d’Asie du Sud-Est. Leur agriculture a commencé environ 2700 ans avant JC. De plus, il est prouvé que les premiers Égyptiens mangeaient des radis avant la construction des pyramides. En Amérique, les radis sont parmi les toutes premières plantes cultivées introduites sur le continent depuis l’Europe.
Ces plantes préfèrent un temps plus froid et, dans des conditions très adéquates qui incluent suffisamment de soleil, d’humidité et un sol fertile, elles se développent très rapidement. Ces jours-ci, nous pourrions manger des radis comme nourriture en plus de les utiliser dans les médicaments, ainsi que sur le marché du gaz.
Vérité Sur Les Radis
- Utilisez-les comme nourriture
Chaque portion du légume est comestible. Les follicules de radis ont une texture croustillante et un goût de saveur modérée à chaude. Vous pouvez les manger en salade, cependant, vous trouverez des chances de mariner, de faire sauter, de faire bouillir et de faire frire ces précieux légumes. Mais vous pouvez également consommer des feuilles et utiliser les graines de ces plantes comme épice.
- Ce sont des nutriments précieux
Les radis sont une riche source de vitamines, de minéraux, dont la vitamine C et également des personnes du groupe des vitamines B. En outre, il contient des minéraux, tels que le magnésium, le calcium, le magnésium, le manganèse et l’aluminium, en plus de fibres alimentaires.
- Radis comme médicament
Ces cultures sont bien connues comme complément nutritionnel dans le régime alimentaire des personnes souffrant de calculs rénaux, de problèmes de peau et de maladies intestinales.
Ils pourraient aider à soulager l’inconfort gastrique, à faciliter la digestion et à contrôler la tension artérielle, car ils peuvent éliminer l’eau corporelle supplémentaire. De plus, ils incluent le sulforaphane. On pense que ce produit chimique peut arrêter la croissance du cancer et inhiber également les effets cytotoxiques sur ses propres cellules.
Types De Radis
Les racines de ces plantes peuvent être cylindriques, arrondies ou effilées, et leur taille dépend du type que vous choisissez de cultiver. Il peut varier dans le type petit printemps avec des origines grandes à peine 3 cm (2,5 cm) dans les variétés d’hiver substantielles avec des origines grandes autour de 61 cm (61 cm).
De nos jours, vous pouvez choisir différentes couleurs de ces délicieuses racines de légumes, telles que de nombreuses nuances de rose, mauve, jaune, rouge et même noir ou blanc.
Il existe 3 types de radis différents:
- Un type ancien
Ce type ne se développe correctement que pendant les mois froids du printemps. Il peut se développer rapidement (environ 20 à 30 fois).
- Un genre de mi-saison
Ce type est résistant à la chaleur, vous pouvez également le semer entre mai et août. Il est possible de compter cette forme de radis prend environ 30 à 40 fois pour un vieillissement approprié.
- Un genre en retard
Ce type peut être considéré comme des radis d’hiver. Si vous habitez dans une région chaude, vous pouvez le semer pendant l’hiver. Si vous faites partie de ces hommes et femmes qui résident dans les zones tempérées, semez vos radis à la fin de l’été ou même à l’automne. Vous trouverez une récolte mature après 60 à 70 jours.
Avantages Pour La Santé Des Radis
Cette plante annuelle ou bisannuelle est une riche source de nombreux nutriments précieux.
- Nutriments Ces baies de racines faibles en gras contiennent des fibres aminées, des antioxydants, des électrolytes, des vitamines (vitamine A, vitamine C, E, K, B-1, B-2, B-6 et folates), des minéraux (fer, potassium, magnésium, calcium, sodium, sodium, manganèse et zinc).
- Phyto-nutriments De plus, ils comprennent des agents phytochimiques détoxifiants (indoles) et des antioxydants flavonoïdes tels que le -carotène, la lutéine et la zéaxanthine.
- Calories, ils fournissent environ 16 calories pour 100 g.
- Sulforaphane Ils contiennent du sulforaphane (composé antioxydant isothiocyanate) qui a une fonction établie contre certains types de cancer, tels que les types de prostate, du sein, des ovaires et du côlon.
Suggestions Sur La Façon De Planter Des Radis Dans Votre Jardin
Les radis sont une récolte par temps froid, et vous pouvez également les semer dans votre jardin au printemps, environ deux à trois semaines avant la date du dernier gel dans la région où vous résidez.
Comme vous pouvez récolter des radis tous les 22 à 70 jours, des semis successifs toutes les 2 semaines au printemps et à l’automne vous permettront de disposer d’un approvisionnement constant en ces légumes.
Rendement Moyen En Radis
Vous pouvez rapidement déterminer la quantité de cultures que votre ménage consommera si vous savez que chaque membre de sa famille veut au moins quinze radis par mois.
Un Site Web Approprié
Vous devez toujours essayer de planter vos propres radis dans un endroit lumineux et éviter de les planter dans la partie de la cour arrière avec trop de couleur. Sinon, ils produiront des feuilles plus grosses plutôt que des racines.
La Qualité De La Saleté
Plantez-les dans un sol meuble sans grumeaux ni pierres qui pourraient avoir l’apparence de racines malformées. Veillez à ce que le sol soit bien drainé et que le pH soit compris entre 5,5 et 6,8.
De plus, il est crucial que votre sol soit plein de matière organique, mais peut-être pas trop compacté ou trop encombré. Pour améliorer le drainage, vous pouvez ajouter du sable pour le desserrer.
Juste Combien De Graines Tu Veux
Généralement, un paquet de graines de radis contient entre 250 et 500 graines. Si vous vous rendez compte qu’environ 75% seulement des graines de l’emballage germent, vous êtes en mesure de déterminer le degré de récolte.
En gros, vous êtes en mesure de générer une rangée de radis d’une longueur d’environ 30,5 m (30,5 m) avec environ 14 g (14 g) de graines.
Espacement
Vous devez semer les graines à environ 1 cm (1,3 cm) de profondeur et à 3 cm (2,5 cm) de distance. De plus, placez les plants en larges rangées à une distance de 1 à 10 cm (2,5 à 10 cm), en fonction du type de radis que vous choisissez.
Vous devrez probablement leur donner plus d’espace s’il s’agit de variétés d’hiver. Essayez de donner une distance entre des rangées simples espacées de 10 à 41 cm (25,5 à 40,5 cm).
Combiner Des Radis Avec Des Légumes Supplémentaires
Comme les radis n’ont besoin que de cinq jours pour germer et révéler des feuilles originales, de nombreux pêcheurs combinent leurs graines avec les graines de pois, carottes, panais, pommes de terre , oignons ou betteraves qui germent beaucoup plus progressivement.
De cette façon, les jeunes radis indiqueront les rangées de légumes semés et vous éviterez de les déterrer involontairement pendant le désherbage.Après les avoir cueillis, vos radis laisseront beaucoup d’espace pour que les différentes plantes se répartissent à mesure qu’elles poussent.
Une Mise Au Printemps
Commencez à semer des graines directement dans votre jardin environ 4 à 6 mois avant le dernier gel. Il n’est absolument pas nécessaire de les replanter et de déranger leurs racines tendres. Si vous plantez une nouvelle série de graines tous les dix à quatorze jours, vous trouverez une récolte constante à la fin du printemps et au début de l’été.
Une Plantation D’effondrement
La meilleure chose à faire est de pouvoir planter des radis au début de l’automne, soit plus tard que les autres plantes-racines. Veillez simplement à semer les graines au moins un mois avant le premier gel d’automne.
Cultiver Des Radis Dans Des Conteneurs
Oui, il est possible de cultiver ce légume à partir des récipients ronds . Il suffit de semer les graines en cercles concentriques et de les poser à au moins 15 cm (15 cm) de profondeur sur le sol. Transférez-les dans un endroit plus froid si le temps se réchauffe.
Arrosage
Vos radis apprécieront un sol humide mais pas trop humide. Vous pouvez vous attendre à ce que vos cultures poussent en bonne santé si vous arrosez régulièrement. Si vous laissez le sol devenir trop sec, la saveur de vos radis deviendra stérile. D’un autre côté, si vous arrosez vos plantes en excès, leurs racines commenceront à pourrir.
Alimentation
Si votre saleté ne contient pas suffisamment de matière organique, quelques compost vieilli seront le meilleur choix pour vos radis. Vous pourriez résoudre de nombreux problèmes avec un sol inadéquat si vous incluez quelques pouces de paillis tout usage ou d’engrais dans le site de plantation.
N’utilisez pas d’engrais riches en azote ou de fumier propre pour éviter d’encourager un feuillage verdoyant. D’un autre côté, c’est un excellent remède pour apporter de la cendre de bois dans le paillis et maintenir la mouche des racines loin des légumes. De plus, les cendres permettront à votre sol de conserver suffisamment d’humidité pour un développement luxuriant et sain de vos radis.
Éclaircie
Pour permettre aux racines de radis de pousser en rond et en compagnie, vous voulez commencer à éclaircir vos plantes chaque fois que leur sommet atteint 1 à 5 cm (2,5 à 5 cm) de hauteur. .
Économie De Graines
Rappelez-vous que vous pouvez utiliser exactement les mêmes graines si vous les conservez dans un endroit sombre et froid.
Si vous préférez conserver vos propres graines pour une autre saison, il est essentiel de décider de ne développer qu’une seule variété de radis dans votre jardin. C’est le seul moyen d’empêcher la pollinisation croisée de radis distincts et la perte de leurs principales caractéristiques.
Récolte Des Radis
En fonction du type de radis que vous choisissez de planter, vous voulez vous fier au nombre de fois différent pour pousser complètement. Comme je l’ai déjà dit, l’ancien type se développera après moins d’un mois. Il faut attendre plus d’un mois pour obtenir une sorte de mi-saison et 2 semaines pour récolter une sorte de radis d’hiver.
Vous pouvez vous assurer que la période de récolte est arrivée après avoir découvert que les origines de vos radis atteignent 3 cm (2,5 cm) de diamètre. Lorsqu’ils atteignent les dimensions idéales, vous devez les retirer du sol. Évitez de trop reporter la récolte de vos légumes. Je suis convaincu que vous n’avez pas besoin de manger des radis rugueux, moelleux et sans goût.
Problèmes Potentiels Liés à La Plantation De Radis
Puces De Radis
Parfois, vous pourriez voir des pucerons ou des asticots d’origine attaquer vos radis. Si tel est le cas, vous voulez détruire le feuillage infesté. Heureusement, parce que ce légume prolifère, les ravageurs ne sont généralement pas une question importante. De plus, vous pouvez facilement empêcher les asticots des racines grâce à une bonne rotation des cultures et à l’incorporation de cendre de bois dans le sol.
- Altise Ils pourraient couvrir les feuilles avec de petits trous. Les régions touchées des semis deviendront brunes et mourront.
- Limaces et escargots Les jeunes plants de radis sont une excellente nourriture pour toutes ces créatures.Si vous voyez la traînée de slime révélatrice sur le sol autour de vos plantes, alors vous devez générer des pièges à bière ou des barrières pour les éloigner.
Maladies Du Radis
Vous n’avez pas à vous soucier de quelques problèmes de maladies graves de vos radis. En fait, il n’y a absolument aucun risque d’épidémie de maladie, en particulier dans le cas où vous considérez la possibilité d’une rotation des récoltes de trois ans. Pour le dire différemment, si vous plantez des radis exactement dans la même zone tous les trois ans seulement, vous éviterez probablement toutes les affections probables.
Il est susceptible de détecter des racines sombres (généralement, il s’agit de taches sombres à la base des racines de radis) sur votre région. La solution pour éviter ce problème est de ne cultiver que des types de radis ronds pendant quelques décennies.
- Mildiou Brassica Ce trouble provoque des modifications des feuilles de vos radis. Ils deviennent jaunâtres et vous pourrez observer plusieurs taches blanches et floues sur leur dessous. À exactement la même période, les racines des plantes peuvent virer au brun. Que cette maladie survienne dans votre jardin, vous devez éliminer immédiatement les plantes infectées et effectuer une rotation fréquente des cultures.
- Mauvaises herbes N’oubliez jamais que de nombreuses mauvaises herbes peuvent rapidement évincer vos radis. Ainsi, essayez de garder la composante de la cour dans laquelle vous développez ces légumes complètement sans mauvaises herbes.
