Les amateurs de café puristes se divisent en deux catégories : ceux qui aiment leur café noir uniquement et ceux qui apprécient les saveurs et les garnitures.
Il est juste de dire que les buveurs de café noir économisent du temps, de l’argent et des calories en évitant les ajouts, et ils sont généralement considérés comme des traditionalistes. Si vous souhaitez essayer de boire votre café noir sans ajouts, cela vous donnera une autre appréciation de votre boisson préférée.
Prenez votre tasse de café préférée et rejoignez-nous pour discuter de nos cafés noirs préférés et savoureux.
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Les 9 Meilleurs Cafés Noirs
Il existe de nombreuses raisons de choisir le chocolat noir Lifeboost, mais la meilleure raison est qu’il a un goût (et une odeur) incroyable.
Lifeboost cultive ses grains de café dans les collines du Nicaragua sans additifs ni produits chimiques. L’entreprise utilise une approche technique et chronophage de traitement et de récolte. Le résultat ? Des grains de café bien torréfiés et délicieux, avec une faible acidité qui est agréable pour l’estomac.
En termes simples, le café Lifeboost est extrêmement buvable et vous fera oublier le sucre et la crème. Évidemment, tout cela a un coût, donc si votre budget est plus serré, faites défiler vers le bas.
Avantages :
- Très buvable et aromatique
- Peu acide et doux pour l’estomac
- Torréfaction foncée uniforme
- Absolument exempt de pesticides et de composés
Inconvénients : Assez cher
Le café à grains entiers Volcanica Kenya AA est cultivé dans le sol volcanique de l’Afrique de l’Est et torréfié à Atlanta. AA est une référence à la qualité de ce grain de café, qui est également plus gros que la taille typique. Cette excellente option a un arôme fleuri et une expédition croquante. Vous pouvez trouver des nuances douces et sucrées et un corps riche et équilibré sans aucune amertume.
Même s’il s’agit d’une torréfaction moyenne, le goût est brillant et léger. Si vous recherchez un goût plus fort, cela peut sembler un peu faible à votre goût. De plus, le prix sera légèrement plus élevé, mais cette marque offre une garantie de satisfaction à 100% si vous avez besoin d’un remboursement.
Si vous cherchez une tasse de café éclatante, nous pensons que c’est l’une des options les plus savoureuses à consommer noir.
Avantages :
- Profil net
- Notes fruitées et goût vif
- Pas d’amertume
- Garantie de remboursement.
Les grains de café torréfaction foncée Koffee Kult sont une combinaison de grains d’arabica du Brésil, de Colombie et de Sumatra. Cette entreprise familiale torréfie localement à Hollywood, en Floride. De nombreux buveurs de café ont également indiqué que le support client est de premier ordre, et une garantie de remboursement est fournie avec chaque achat.
Notre finaliste est un mélange puissant : un profil scandaleux avec une acidité réduite et des reflets chocolatés. C’est un goût équilibré qui ne submergera pas vos papilles gustatives. De nombreux fans de Koffee Kult notent que cette option crée une superbe crema.
Si vous êtes un nouveau venu dans le monde du café torréfaction foncée, vous pouvez remarquer une fin amère. Si vous recherchez ce goût audacieux, vous pouvez le trouver trop sucré et léger. Cette douceur soudaine garde cela de leur première place.
Avantages
Le café décaféiné a tendance à avoir une mauvaise réputation. Mais, le chocolat noir décaféiné Kicking Horse vous surprendra par tout son goût. Les grains ont été cultivés en Amérique centrale et du Sud et torréfiés dans les montagnes Rocheuses à une altitude de 3 000 mètres. Engagé dans des méthodes conservatrices respectueuses de l’environnement, la décaféination se fait via le procédé suisse de l’eau, ce qui implique que si la caféine a été extraite, le goût reste. Il est certifié biologique, équitable et casher.
Ce mélange de torréfaction noire contient des notes de noisette et de chocolat avec un profil qui est moelleux, brisant le mythe selon lequel le café décaféiné n’a aucun goût. Les amateurs de café décaféiné ont remarqué que ces grains sont fantastiques pour une machine à expresso super automatique. Le seul inconvénient est que c’est une option de café noir chère sur la liste.
Avantages
Si vous aimez le café aussi fort que vous aimez la musique heavy metal, Valhalla Java Ground est puissant comme un coup de poing si c’est ce que vous voulez. En hommage à certains des guitaristes les plus influents du marché, Death Wish Coffee a créé ce mélange pour Zakk Wylde. Ce café a une mélodie très similaire à ses riffs de guitare : éloquente et forte.
Un mélange de grains Arabica et Robusta d’Indonésie, d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, cette torréfaction douce a un profil moelleux, des notes de chocolat, ainsi qu’un arôme de noisette. Les fans ont indiqué que ce choix de café en grains entiers n’est pas adapté à l’espresso, sauf si vous le mouturez finement. De plus, si vous n’appréciez pas le goût des grains Robusta, ce mélange ne sera pas satisfaisant. Mais si vous voulez commencer votre journée comme Zakk Wylde, alors c’est peut-être l’alternative la plus révolutionnaire pour vous.
Avantages
Le café en grains entiers Death Wish, certifié biologique par l’USDA, est bien connu pour sa teneur élevée en caféine, contenant le double de la quantité de caféine des autres cafés. Cette sélection est un mélange de torréfaction foncée de grains Arabica et Robusta provenant d’Inde et du Pérou. Il produit une tasse de café intensément brassée avec un goût audacieux, des nuances de cerise et de chocolat, ainsi qu’un corps ayant une qualité terreuse.
Dans le cas où vous avez une forte tolérance à la caféine, ne vous attendez pas à être épargné, car ce café vous propulsera vers demain. De plus, si vous n’êtes pas habitué aux torréfactions foncées intenses, l’arrière-goût peut sembler fumé, alors prenez votre temps pour vous habituer à ce nouveau niveau.
De nombreux amateurs de café ont souligné que ces grains ne sont pas trop gras et fonctionnent bien avec une machine à expresso super automatique. L’entreprise fournit également une garantie de remboursement avec ce café coûteux via son site.
Avantages :
Le café en grains entiers Panama Boquete de Coffee Bean Direct provient de la terre volcanique des hauts plateaux de l’ouest du Panama. C’est une torréfaction douce à moyenne qui ajoute un peu de soleil à votre tasse avec son profil éclatant et son arôme doux et beurré. Offrant une texture crémeuse et un goût doux, le mélange de grains Arabica et Robusta lui confère une acidité modérée.
En raison du Robusta, cette acidité peut être plus élevée que prévue si vous êtes un amateur de torréfactions douces. Si votre préférence va vers les torréfactions plus foncées, le café qui devient brillant peut ne pas vous plaire. Mais si vous appréciez l’équilibre entre l’obscurité et la lumière, cette sélection est intéressante, avec un sac de cinq livres à un prix raisonnable.
Avantages :
Le café en grains entiers Don Tomas Nicaraguan provient d’une marque dévouée à la communauté. Elle soutient les programmes domestiques, nutritionnels, sanitaires et éducatifs pour les travailleurs agricoles et leurs familles. Tous les grains Arabica sont cultivés à une altitude de 4 152,4 m sous les arbres d’ombrage d’une forêt nicaraguayenne et irrigués avec du miel.
Notre sélection finale est considérée comme un café pour le petit-déjeuner avec une boisson douce, un profil éclatant, des notes fruitées et une odeur de noisette. C’est bon marché, ce qui est génial, car il n’y a pas de remboursement. Si vous préférez une torréfaction légère fruitée, vous aimerez peut-être cette décision. Il y a des indications particulières que ce rôti est beaucoup plus doux que léger, mais avec un goût faible.
Guide Des Acheteurs:
Si vous préférez boire votre café noir ou si vous souhaitez simplement essayer une nouvelle expérience en réduisant les édulcorants, il y a plusieurs éléments à prendre en compte, tels que l’acidité, la fraîcheur, la torréfaction et la méthode de préparation.
Acidité
De nombreux amateurs de café n’ont pas besoin d’abandonner leur amour pour le café lorsqu’ils ont l’estomac sensible. C’est pourquoi il est important de comprendre votre propre corps et d’être diligent dans votre recherche. Cherchez un choix avec une acidité réduite (comme notre choix élevé, le Lifeboost Dark Roast), en particulier si vous êtes sensible au sucre. C’est un équilibre délicat, et vous devrez progressivement vous habituer à une nouvelle expérience de café. Faites-le un pas à la fois et écoutez comment votre corps réagit, vous pourriez être agréablement surpris par votre nouveau café préféré.
Fraîcheur
Cela ne doit pas ressembler à un discours battu, mais la plupart des amateurs de café savent que l’infusion la plus fraîche que vous puissiez obtenir à la maison provient de grains de café entiers qui sont moulus avant l’infusion. Cependant, beaucoup préfèrent la facilité du café pré-moulu, et c’est pourquoi nous avons inclus une option pré-moulu dans notre liste.
Rôti
Vous trouverez une variété d’options de torréfaction sur le marché. Certains peuvent offrir un goût plus doux que prévu. Que vous souhaitiez une saveur brillante et douce ou douce et audacieuse, des choix peuvent être trouvés.
Méthode De Brassage
Si vous utilisez une machine à expresso automatique, le moulin peut s’obstruer si les grains sont trop gras, ce qui peut vous causer des problèmes de nettoyage par la suite. Avec un café pré-moulu, assurez-vous qu’il est moulu assez finement pour que l’espresso puisse extraire la saveur la plus savoureuse. Certains fabricants torréfient des grains pour une méthode de brassage spécifique, du café filtre au café espresso, tandis que d’autres torréfient pour une variété de méthodes. Découvrez cela. Il s’agit donc de faire des recherches.
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