Performance: atteindre un contrôle variable à 10 vitesses
L’un des plus grands avantages de ce Vitamix 7500 est ses propres 10 réglages de taux variable. Un cadran au milieu du panneau de commande vous permet de vous fixer à une ou plusieurs de ces vitesses, qui peuvent être étiquetées de 1 à 10, 10 étant la plus rapide.
En les utilisant, vous pouvez corriger le réglage pour améliorer la sensation de chaque mélange, des purées lisses aux soupes, avec une précision culinaire.
De plus, il y a un interrupteur à bascule sur la carte pour passer au réglage d’impulsion et qui fait tourner le moteur à un régime vraiment plus élevé pour mélanger à une vitesse vraiment élevée.
Ce paramètre vous offre un contrôle plus manuel afin que vous puissiez faire des recettes complexes comme superposer des tours grossiers sur des purées lisses ou créer des salsas lumineuses.
La combinaison de l’impulsion et de 10 vitesses illustre les affirmations de Vitamixs que vous ne voulez pas plus de chevaux (puissance); les chevaux entraînés ont tendance à être plus grands (plus de gestion est meilleure).
Néanmoins, l’électricité est offerte par un moteur de 2,2 chevaux, qui est suffisamment puissant pour combiner des composants d’aliments durs et complets, en plus de la glace.
Le moteur fait tourner une paire de lames en acier inoxydable trempé de qualité aéronautique, qui sont découpées au laser pour conserver une résistance et une rigidité maximales. Ils sont conçus pour couper les ingrédients les plus durs tout en conservant une résistance à la flexion ou au jelqing.
La jonction du moteur aux lames est un système de poussée entièrement métallique, qui est assez durable et communique le mouvement de rotation sans tomber.
Pour maintenir des performances optimales, le moteur est refroidi avec un ventilateur incliné et si les températures deviennent vraiment importantes, un système de protection thermique tombe en le coupant. Si cela se produit, éteignez et débranchez le mélangeur, puis laissez-le reposer pendant quelques minutes pour qu’il refroidisse.
Disposition: profil bas
Malgré un volume considérable de 1 814 g. Bocal, Vitamixs 7500 est très compact pour sa taille, qui peut résulter de sa disposition non toxique.
Cela implique qu’il est bref mais large et que, par conséquent, vous avez suffisamment d’espace pour préparer la nourriture pour vos proches ainsi que pour les invités, et vous pouvez facilement l’assortir sous votre armoire de cuisine. La hauteur combinée du pot et de la base du moteur est d’environ 44 cm, ce qui peut être relativement bref.
Mais parce qu’il est plus large, le mélangeur a une empreinte relativement importante, qui mesure 23 cm de longueur et 20 cm de diamètre. Par conséquent, vous obtenez un compromis entre la hauteur et les dimensions du fond.
Fonctionnalité et polyvalence: les gourmets l’apprécieront
Les taux multiples de Vitamixs 7500 sont un plus car ils vous permettent de créer des recettes classiques et de rechercher des ingrédients frais pour produire de nouvelles recettes.
Quelques-uns des classiques pour lesquels ce mélangeur est bien connu pour ajouter des friandises surgelées, des jus de fruits, des smoothies, des aliments pour bébés, des trempettes, des tartinades, des vinaigrettes, des sauces, etc. Vous pouvez même l’utiliser pour moudre du café et des noix, combiner la pâte et le pain pour la cuisson ou de la pâtisserie, ou créer de la soupe.
Le réchauffement de la soupe est plutôt un avantage car vous ne voulez pas de cuisinière. En raison des torsions rapides, le frottement entre les lames et la soupe peut l’amener à une température élevée en seulement moins de 10 minutes, ce qui le rend très pratique.
Par conséquent, en tant que fin gourmet, c’est certainement quelque chose qui fera le travail pour vous.
Pour une utilisation plus facile, un pilon est inclus pour vous aider à traiter les mélanges épais et à gratter les côtés au cas où les composants seraient extrêmement tenaces. Vous recevez également un livre de cuisine qui vous fournit des recettes de vos boissons préférées qui vous aideront à commencer.
Remarque: lorsque vous faites face à des composants chauds, commencez toujours le traitement à une vitesse très faible, puis augmentez jusqu’à la vitesse souhaitée. Ceci est différent par rapport au chauffage de la soupe, comme expliqué ci-dessus, car cela nécessite le plus de taux pour un frottement optimal pour créer de la chaleur.
Les instructions d’utilisation sont contenues dans le manuel d’utilisation pour des conseils détaillés.
Entretien: autonettoyant
Ce pichet mélangeur ne va pas au lave-vaisselle. Mais il aura un truc dans sa manche qui le rendra facile à laver.
Lorsque vous avez fini de mélanger, versez de l’eau tiède et une goutte de savon à vaisselle dans le pot, puis tournez-le à la vitesse maximale. Le mouvement rotatif nettoie les lames et répand également l’eau rance dans toutes les autres pièces à l’intérieur, la rendant claire aussi peu que 60 minutes.
L’approche est assez simple puisqu’aucun démontage n’est nécessaire. En ce qui concerne l’extérieur (comme la base du moteur), essuyez avec un chiffon humide pour éliminer les taches.
Loudness: gère le bruit à votre mesure
Bien que très puissante, cette version n’est pas vraiment bruyante. CNET l’a comparé au Blendtec Designer WildSide + et a trouvé que le Vitamix 7500 faisait un bien meilleur travail de gestion du son. Pour cette raison, vous pouvez facilement l’utiliser depuis votre maison ou les locaux de votre entreprise.
Bien que cet article soit extrêmement coûteux, ce sont les fonctionnalités qui correspondent à son coût. De plus, Vitamix est une marque fiable qui existe dans ce secteur depuis plus de 80 décennies, et donc la qualité est presque garantie.
Néanmoins, l’entreprise a beaucoup de mélangeurs dans sa gamme et ceux-ci sont principalement classés comme des mélangeurs intelligents et des mélangeurs intemporels.
Cette version est intemporelle et la classification signifie essentiellement que ce sont des cadrans et des commutateurs plutôt qu’une interface tactile contemporaine avec des écrans électroniques et d’autres fonctionnalités technologiques innovantes.
Par conséquent, lors de l’exécution d’un contraste, il est juste de le comparer à ses pairs de la série traditionnelle et les plus proches intègrent les Vitamix 5200 et Professional Series 750.
Le 5200 est un peu plus fin mais n’a pas de pichet non toxique, ce qui le rend plus grand. D’un autre côté, les 750 prix par rapport à celui à l’étude, mais c’est beaucoup plus innovant car il s’agit de 5 préréglages.
Ceux-ci automatisent la procédure d’auto-nettoyage, en plus des processus d’obtention de smoothies, de purées, de soupes, de desserts glacés.
Verdict
Un mélangeur compact de grande capacité qui est suggéré pour un usage commercial.
Le pichet de ce mélangeur lui donne une disposition simplifiée et malgré cela, il a une capacité de 1814 g, ce qui est assez grand. Par conséquent, il peut être utilisé à la maison lorsque vous êtes un gourmet, lorsque vous avez une famille nombreuse ou si vous souhaitez amuser de nombreux invités.
Mais il est recommandé pour un usage commercial car il est assez cher et peut être surqualifié pour votre maison, en particulier si vous n’êtes pas un gourmet. Au cas où le prix ne vous dérangerait pas, cependant, obtenez-le et appréciez la flexibilité, la capacité et la fonctionnalité dans un seul paquet.
Spécifications
- Nom du produit: Vitamix 7500
- Marque de produit: Vitamix
- Puissance de crête: 2,2 chevaux
- Puissance: 1440 watts
- Vitesses: 10 + impulsion
- Capacité: 1 814 g.
- Dimensions du produit: 17,5 x 9,4 x 20 cm
- Poids: 57 kg.
- Garantie: 7 décennies
Principales Caractéristiques
- Pichet haut de gamme de 1 814 g.
- Moteur puissant de 2,2 chevaux.
- Pulse et 10 réglages de taux variable.
- Lames en acier inoxydable découpées au laser.
- Moteur en marche cool.
- Système d’allée entièrement métallique.
- Disposition autonettoyante.
- Comprend un sabotage.
